DANIE DNIA: zupa + pieczonki z kiełbasą i boczkiem - 26 zł Zupy: - ogórkowa - 10 zł - pomidorowa - 10 zł Dania główne: - rolada schabowa z Mięso schabowe kroimy na plastry i każdy plaster ubijamy cienko tłuczkiem. Następnie przygotowujemy jajko z przyprawami. Każdego kotleta obtaczamy w mące, później w jajku i na końcu w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron. Podajemy z ziemniakami i surówką. Kotlet schabowy w tej panierce jest bardzo smaczny. Przeciętny kotlet schabowy, smażony na oleju lub maśle, waży około 100-150 gramów i zawiera od 250 do 350 kalorii. Oczywiście, wartość ta może się różnić w zależności od wielkości kotleta oraz ilości użytego tłuszczu. Jeśli kotlet jest panierowany, jego kaloryczność wzrośnie, gdyż bułka tarta również dostarcza cash. Stek schabowy z kością z dodatkiem blanszowanej, czerwonej cebuli oraz delikatne puree ziemniaczane. Żeby było ciekawiej dodajemy do tego jeszcze akcent kminu rzymskiego.. Czas przygotowania: 1 godzina Czas smażenia: 6 minut Liczba porcji: 4 Dieta:bezglutenowa 4 kotlety z kostką1 czerwona cebula4 łyżki oliwy z oliwekpo pół łyżeczki kminu rzymskiego i pieprzu czarnego 1 kg jasnych ziemniaków np. Irgałyżka masła100 ml mlekapół łyżeczki soli Do szklanego naczynia wlej oliwę i dodaj kmin oraz pieprz, wymieszaj. Kotlety umyj, wysusz ręcznikiem papierowym i umieść w naczyniu. Pomasuj mięso, by przykryło się marynatą. Wstaw do lodówki na godzinę, a nawet na całą noc jeśli planujesz kotlety na obiad następnego dnia. Wyjmij z lodówki na 30 minut przed przygotowywaniem posiłku. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Nagrzej mocno dużą patelnię i kładź kotlety obok siebie. Podsmażaj po 3 minuty z każdej strony. Zdejmij na deskę i przykryj folią. Na tę samą, nagrzaną patelnię wrzuć cebulę i mieszając cały czas obsmażaj ją minutę. Wyłącz. W tym czasie obierz ziemniaki i gotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź wodę, utłucz praską do ziemniaków na gładką masę. Dodaj masło i mleko. Wymieszaj. Podawaj według własnej fantazji :-) Smacznego :-) Średnia / 5 (180 głosów) Oceń! Składniki pierś z kaczki 2 szt sól do smaku jajko 3 szt tłuszcz do smażenia Pieprz czarny mielony Prymat - do smaku Bułka tarta klasyczna Prymat - do panierowania Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Kotlety schabowe z kaczki. Z piersi usunąć skórę, następnie wykroić kotlety. Mięso rozbić tłuczkiem, soląc z obu stron. Jajka umyć, wbić do miski, dodać przyprawę do drobiu, pieprz i sól, rozkłócić. Do drugiej miski wsypać bułkę tartą. Ubite mięso panierować najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Polecane produkty Składniki:- 4 plastry schabu- 4 plastry karkówki - w oryginale schab karkowy (lub łącznie 8 plastrów schabu)- kilka łyżek mąki do panierowania- 3-4 jaja- 2 cebule- bułka tarta do panierowania- smalec do smażenia- sól i pieprzSposób przygotowania:Mięso rozbić tłuczkiem na cienkie kotlety, oprószyć solą i pieprzem, odstawić na co najmniej pół godziny. Cebulę zetrzeć na tarce. Płat schabu posmarować startą cebulą, na nim ułożyć schab karkowy. Plastry mięsa docisnąć. Panierować kolejno: mąką, jajko, bułka tarta. Smażyć na rozgrzanym smalcu na złoty kolor.

kotlet schabowy z karczkiem